卢仝好茶成癖，诗风浪漫且奇诡险怪，人称“卢仝体”，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，传唱千年而不衰，其中的"七碗茶诗"之吟，最为脍炙人口:"一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风 生。……" 与陆羽茶经齐名。茶的功效，和卢仝对茶饮的审美愉悦，在诗中表现得淋漓尽致。人以诗名，诗则又以茶名也。卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为“茶仙”。卢仝的《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为“喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生”的日本茶道。日本人对卢仝推崇备至，常常将之与“ 茶圣”陆羽相提并论。至今河南济源市的九里沟还有玉川泉、品茗延寿台、卢仝茶社等名胜。
卢仝的七碗茶歌，在日本已经演变成茶道，因此卢仝在日本久负盛名。在抗日战争时期，“卢仝故里”碑曾震慑了日本鬼子，使全村免受涂炭。话说当年有一天，日本鬼子从南门进了村，一路烧杀抢掳还杀害了三位村民。不久，又一队鬼子兵从村外向村东门走来，准备再次进村抢掠。奇怪的是，当他们走到“卢仝故里”碑前却停下了，领头的鬼子军官端详了一番石碑上的字迹之后，竟弯腰向石碑鞠了三个躬，然后带领鬼子兵匆匆离去，村子因此免去了一场灾祸。这个故事让人心生感动，卢仝温柔但是强大的力量，竟能在千年之后化解战争，使凶残的侵略者躬身而退。
公元835年，长安发生“甘露之变”，卢仝受到连累。他的好友贾岛曾在《哭卢仝》一诗里写道：“长安有交友，托孤遽弃移。”也就是说，卢仝临刑前，长安的好友去送别，卢仝委托友人照顾自己的孩子。
据卢仝的第四十七代嫡系子孙卢和平讲，卢氏后人将卢仝的尸骨偷运回济源安葬，后担心受到牵连，在安葬卢仝之后，就举家南迁。此后几百年间，卢仝就在故乡销声匿迹了。
卢和平老人拿出祖传的《卢氏族谱》显示，南迁之后，卢姓一族分为两支，一支定居于江南，另一支则在明代辗转返回济源定居。
据《卢氏族谱》记载：“先祖卢公讳伯通，山西洪洞城十里铺人。明洪武初年，怀府洗县，田园荒芜，人烟绝迹三十二年流离者悉归故土，我先祖伯通思祖宗，怀望故乡。遂携四子：大公、二公、**、四公和弟伯元，回归故里济邑玉川乡武山头村。初迁时，二代祖有难色，先祖告之曰：吾本济人唐贤全号玉川裔也。子侄欣然从来，立整建庙。”
由唐至明，几经变迁，济源人也渐渐忘记了这位“茶仙”，卢仝墓也淹没在许许多多平民墓冢之间，乡村百姓，除了卢氏后人，谁也不曾想到这里曾是一代茶道大师的出生和葬身之地。
直到清代，卢仝故里的名声才再次被人们记起。在思礼村村头，有一块石碑，上书“卢仝故里”四个大字，石碑两侧有两行小字——“贤才工诗与日月同辉，德泽润野使荟草争妍”。这块石碑立于清代末期，为当时的广东道监察御史刘迈园所题。
据《济源县志》记载，刘迈园毕生以品茗为乐，有一年回故乡济源探亲，想拜谒卢仝。当他问当地士绅和卢氏后人卢仝墓冢在何处时，回答说墓冢已经被平了，碑文等也找不到踪影。刘迈园大怒：“世人尚还尊敬先贤卢仝，你们是后裔，竟不尊敬先祖，真乃大不敬也，不懂事理。”
于是，刘迈园挥笔写下“卢仝故里”四个字，便离开了。当地士绅将刘迈园的墨宝刻成石碑，立于村头，并重新为卢仝修墓刻碑。此后，“卢仝故里”之名始从历史烟云中走了出来。
等到甘露祸起之时，卢仝恰巧与宰相王涯的几位幕僚在相府的书馆中吃饭，于是留宿在此，吏卒秘密行捕，卢全说：“我是卢山人，和大家没有结怨，（我）有什么罪？”官吏说：“既然是山人，来宰相的宅院，难道不是有罪吗？”仓促忙乱中自己也不能辩解清楚，竟然一同遭受了甘露之祸。卢仝年老没有头发，太监就在他的脑后订个钉子（以行刑）。先前卢仝生个儿子取名“添丁”，人们认为是中了预示吉凶的隐语。卢仝性格清高不俗耿介偏执，见识高远不凡。唐代诗体都有创作，却与他人所作不同，自成一家，用词推崇奇崛怪异，一般读的人不理解，了解他的人还是容易领会明白的。后世的人效仿模拟他，于是成为独具一格的一代宗师。有文集一卷传至今。古诗写到：“枯鱼过河泣，何时悔复及。作书与鲂与，相戒慎出入。”这是说要防备重蹈前面的覆辙。卢仝情志如霜雪一样纯洁，节操可与松柏媲美，修养已深深达到无咎无誉的境界，还在乎什么失去门庭户院。
唉，一朝踏入不该去的地方，马上跟着遇到祸殃，一块美玉与那些凡石一同毁摔，能不令人痛心吗！
