唐隆政变后，苏颋负责草拟诏书。他随口述说，让书吏抄写，不仅速度很快，而且斟酌恰当。书吏多次对他道：“请您口述得稍慢一些，我们记不过来，恐怕会把手腕累坏。”宰相李峤叹道：“苏舍人思如泉涌，我比不上啊。”

不让前朝

　　开元初期，苏颋、李乂担任中书侍郎，主掌文诰。一次，唐玄宗对苏颋道：“则天朝有李峤、苏味道，并称苏李，才冠当时。如今朕有你和李乂，也不比他们逊色。”

子过其父

　　宋璟与苏颋一同执政时，关系融洽。苏颋遇事多谦让宋璟，对宋璟提出的意见，也尽力襄助。宋璟对人道：“我与苏氏父子，前后同时为相，苏仆射（苏瑰）宽厚长者，乃是国器。然而在对朝政提出建议以及处理政务的精敏程度方面，苏颋胜过他的父亲。”

不易忠节

　　苏颋担任益州长史时，司马皇甫恂出使蜀地，索取库钱，购买锦半臂、琵琶捍拨、玲珑鞭等物，苏颋却不肯给钱。有人劝道：“您远离京都，不要忤逆皇帝。”苏颋道：“英明的皇帝不会以私人喜爱来夺取公众利益，我又怎能因远离京都而改变忠臣的节操？”

遗书止寇

　　巂州蛮酋苴院勾结吐蕃，欲入侵唐朝。苏颋时任益州长史，他抓获一个间谍，不顾官吏出兵征讨的请求，修书给苴院，道：“不要这么做！”并将间谍送还。苴院羞愧不已，从此不敢再动入侵之念。

玄宗罢猎

　　苏颋出葬时，唐玄宗在咸宜宫游玩，正欲前去打猎，得知消息后，悲伤的道：“苏颋今日下葬，我怎忍心去游乐。”于是返回宫中。