赵葵工诗文，著有《行营杂录》、《信庵诗稿》，其文言简而意赅，其诗发旷怀雅量于翰墨。诗集已佚，《全宋诗》卷3023据《后村千家诗》等书所录，编为一卷[37]  ；《全宋词》[38]  亦辑录有其诗词；《全宋文》卷7472收有其文。

绘画

　　赵葵工书画，尤善画墨梅，其几务余暇，为梅写真，苍枝老干，杈芽突兀。繁葩疏荫，幽妍芳洁，华光（仲仁）、补之无复过。有墨梅石刻，在吴中虎丘寺。传世作品有杜甫“竹深留客处，荷净纳凉时”诗意图（即《杜甫诗意图》）。

　　赵葵绘画才分虽高，单就《竹溪消夏图》技艺水准而言，已不亚于专业画家。但因其艺术生涯起步较迟，大抵晚年或罢官或请辞间隙才得以寄情笔墨，技痒一试，一显身手；旋即因受制于时局、朝政而于政治、军事上重出江湖，业余爱好几为欲罢不能的官职、军务羁绊而再度荒废生疏，从而不可能为后世留下大量像《竹溪消夏图》那样用心的精湛之作。而当他重拾画笔显然又因年事已高，力不从心而难以为继了。故赵葵之于南宋画坛，正仿佛暮年急流勇退，告老还乡，归心似箭，却逆水行舟，身先死而中道崩殂于长江江心小孤山一样，始终未能融汇、鼎足于南宋画坛的滚滚主流而成为中流砥柱。