皇甫松词如〔浪淘沙〕、〔杨柳枝〕、〔怨回纥〕等，形式同五、七言诗；〔采莲子〕则用七绝，而句下分别以“举棹”、“年少”和声。其〔采莲子〕、〔摘得新〕等词，为时人所称许。〔梦江南〕二首写灯下月夜遥忆江南生活情景:“夜船吹笛雨潇潇,人语驿边桥”（其一）；“桃花柳絮满江城，双髻坐吹笙”（其二）。笔致清灵，情境优美。王国维《人间词话》称其“情味深长，在乐天、梦得上”。陈廷焯《白雨斋词话》也说：“皇甫子奇词，宏丽不及飞卿，而措词闲雅，犹存古诗遗意。唐词于飞卿而外，出其右者鲜矣。五代而后，更不复见此笔墨。”

　　《新唐书·艺文志》著录皇甫松《醉乡日月》3卷。其词今存20余首，见于《花间集》、《唐五代词》。事迹见《历代诗馀》。